Bol

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos de codorniz 1 chorro de vinagre 1 litro de agua 25 gr. de queso rallado tipo parmesano sal hielo ***para la crema de boletus 30 gr. de boletus 1 diente de ajo 25 gr. de nata líquida perejil aceite ***para la bechamel 1/4 de… Leer más »Huevos con Crema de Boletus

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 1 cebolla mediana 4 o 5 ramitas de perejil sal y pimienta vinagre aceitunas aceite Dieta: Vegetariana Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1 Qt Sarten Gourmet 30 Cm Bol Preparación Se cuecen los huevos… Leer más »Huevos en Salsa Verde

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 1 taza de leche 1 cucharada de queso rallado 100 gr. de jamón serrano 1 cucharada de mantequilla 4 rebanadas de pan 1 taza de mayonesa 1 cucharada de tomate frito 8 aceitunas negras 5 cucharadas de aceite sal y pimienta molida Dieta: Omnívora Tiempo… Leer más »Huevos en Coccotte

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 4 huevos 50 gr. de queso rallado sal y pimienta 2 cucharadas de leche Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 25 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Sarten Gourmet 30 Cm Bol Preparación Se cascan los huevos, se baten mucho y se les agrega… Leer más »Huevos Revueltos

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 1 trozo de atún de 600 gr. aceite 2 dientes de ajo hierbas aromáticas 1 vaso de vino blanco seco pan rallado sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad baja 26 Cm Bol… Leer más »Atún en Cazuela

( Aperitivos ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 6 huevos 100 gr. de foie- gras 1 trufa mantequilla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Unidad 1 Qt Bol Preparación Se cuecen los huevos duros, y, una vez fríos, se mondan y se cortan por la… Leer más »Medallones de Huevos

( Pescados y mariscos ) 222 Ingredientes 700 gr de lomo de salmón sésamo blanco y negro 150 gr espaguetis negros 12 langostinos 1 sepia pequeña 4 dientes de ajo sal, pimienta y eneldo al gusto perejil, espinacas, piñones, aceite de sésamo y de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 Dificultad de Preparación:: Sirve… Leer más »Salmon en Costra de Sésamo

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 8 filetes medianos de carne de ternera 100 gr. de queso fresco tipo burgos 100 gr. de queso mozzarella 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de orégano sal 1 cucharadita de mantequilla Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 20 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »Rollitos Con Queso

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 4 chuletas de cerdo deshuesadas 1/2 taza de pan rallado 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 2 dientes de ajo 2 latas de anchoas 1/4 taza de perejil picado 2 cucharadas de alcaparras 1 yema de huevo cocica 1 taza de aceite de oliva sal y pimienta Dieta:… Leer más »Cerdo a las Finas Hiervas

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas*** 16 láminas de pasta para canelones 300 gr. de carne de cerdo 1 pechuga de pollo 1 hígado de pollo 1 seso de cordero 50 gr. de jamón salado 50 gr. de mantequilla 1 cebolla mediana 5 tomates maduros 1 trozo de pimiento verde 2… Leer más »Canelones Sabrosos

( Salsas ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 175 gr. de manteca clarificada sal zumo de 1/2 limón 3 yemas de huevo 3 cucharadas de agua caliente pimienta blanca Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 10 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Bol Preparación Batir las yemas de huevo con 3 cucharadas… Leer más »Salsa Holandesa

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 2 cebollas cortadas 1 kilo de carne de ternera picada 1 rebanada de pan 1 cucharadita de curry en polvo 1 y 1/2 cucharadita de azúcar uvas secas pasas 2 cucharaditas de sal 1/2 de pimienta 1/2 de zumo de cúrcuma con cáscara de limón rallada 6 almendras partidas… Leer más »Bobotie