unidad 4 Qt

( Aperitivos ) 222 Ingredientes 500 gr. de carne picada de cerdo 2 huevos 1 rebanada de pan 2 cucharadas de curry en polvo 2 chalotas 50 gr. de panceta 1 rama de apio 1/2 taza de leche 1 zanahoria 50 gr. de harina 25 gr. de mantequilla aceite 1 taza de caldo sal tomillo… Leer más »Albóndigas Al Curry

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas ***para la salsa 100 gr. de harina 2 huevos sal agua ***ingredientes para el relleno 1 pechuga de pollo 100 gr. de espinacas queso rallado 25 gr. de mantequilla 2 yemas de huevo sal y pimienta nuez moscada Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 2 horas y… Leer más »Ravioli con Espinacas

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 2krg. de carrilleras de cerdo ibérico aceite de oliva vino blanco 1 pastilla de caldo de carne 1 cebolla 6 dientes de ajo sal pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: Cono nº 2 unidad 4 Qt Preparación Las… Leer más »Carrillada De Ibérico

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 200 gr. de harina 2 huevos sal aceite 2 tazas de verdura hervida picada ( al gusto ) pan rallado perejil picado Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 30 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios: unidad 4 Qt Sarten Gourmet 30 Cm Preparación… Leer más »Raviolis de Verdura

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 2 codillos de cerdo 1 puerro 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco agua aceite de virgen extra sal perejil pimienta negra ( para el puré de manzana); 75 gr. de azúcar 4 manzanas reinetas agua Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 2 horas Dificultad de… Leer más »Codillo Con Puré De Manzana

( Plato Principal ) 222 Ingredientes ***para 4 personas 100 gr. de harina 2 huevos salsa ***para el relleno 100 gr. de salchichas 1/2 cebolla picada perejil ajo 1 huevo sal y pimienta Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 40 minutos Dificultad de Preparación:: Media Sirve para Dieta: N Utensilios: colador unidad 4 Qt Sarten Gourmet… Leer más »Pasta Rellena con Salchichas

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 2 cuartos traseros de pollo ( sin piel ) troceados en 4 trozos 1 cebolla grande cortada en juliana 1 lata de tomate entero pelado 1 bote de cerveza aceite de oliva sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 1 hora Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para Dieta: N Utensilios:… Leer más »Pollo a la Cerveza

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 4 muslos partidos por la mitad 1 contramuslo de pollo pimienta orégano laurel tomillo comino 2 cebollas 2 ajos 2 tazas de vinagre de manzana 2 tazas de caldo de pollo 2 tazas de agua sal Dieta: Omnívora Tiempo de Preparación: 45 minutos Dificultad de Preparación:: Baja Sirve para… Leer más »Pollo en Escabeche

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1 kg. y 1/2 de pollo 1 cebolla ( mediana ) 1 ajo 1/4 de taza de vino blanco 10 almendras 2 huevos 1 hoja de laurel perejil azafrán harina 4 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de caldo 2 cucharadas de piñones sal pimienta negra en grano… Leer más »Pollo en Pepitoria

( Plato Principal ) 222 Ingredientes *** para 4 personas*** 1 kg. y 1/2 de pierna de cordero 3 cebollas 1 cabeza de ajos 1 cucharita de comino en polvo 1 copa de vino blanco 7 cucharadas sopera de miel 1 copa de brandy 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de romero 1 cucharón de… Leer más »Cordero a la Miel

( Plato Principal ) 222 Ingredientes 1 kg. y 1/2 de cordero lechal en trozos medianos *** para 4 personas*** 2 pimientos choriceros remojados 3 dientes de ajo picado 2 cebolletas grandes picadas 1 zanahoria 10 cucharadas de salsa de tomate 5 patatas grandes cascadas a lo pobre aceite de oliva Dieta: Omnívora Tiempo de… Leer más »Cordero Guisado