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Tortilla de Patatas Saludable
Comenzaremos la elaboración de esta deliciosa receta cocinando las patatas. Para ello, las colocaremos en un colador con un poco de agua para que no estén sumergidas directamente en el agua. Una vez listas, las reservamos.
A continuación, procedemos a precalentar una sartén de Nutraease y asegurarnos de que alcance la temperatura adecuada. Para verificar esto, vertemos unas gotas de agua en la sartén y comprobamos que no se evaporen y se mantengan en forma de esferas.
Una vez que la sartén ha alcanzado la temperatura adecuada, la secamos y añadimos unas gotas de aceite. Agregamos la mezcla de patatas con huevo y tapamos la sartén. Esperamos a que se cocine por un lado y destapamos la sartén. Preparamos la tortilla para darle la vuelta y procedemos a voltearla.
A continuación, subimos la temperatura de nuevo y agregamos un poco más de aceite. Colocamos la tortilla en la sartén por el otro lado y bajamos la temperatura. Tapamos la sartén y la dejamos cocinar a fuego lento. Esperamos a que se cocine por este lado y ya tenemos lista una deliciosa tortilla de patatas sana y saludable. ¡Buen provecho!
